ABC mutui

Avrei una domanda su questo argomento di topic:

tenendo conto di fare un mutuo a tasso fisso:

Ipotizzando di avere oggi un mutuo con rata mensile di 800 euro, la rinegoziazione del mutuo può essere sempre fatta? anche dopo 15 anni?

Per quel poco che so, sulle prime rate di mutuo si pagano gli interessi e si intacca poco il capitale da restituire, mentre sulle ultime rate si intacca quasi solo il capitale e pochissimo di interesse di mutuo: su questa base di conoscenza è possibile effettuare una rinegoziazione del mutuo che porti ad una rata più bassa quando si inizia a restiture il capitale e quasi nulla di interesse (quindi dopo diversi anni)?

Spero di essere stato chiaro....